#15 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag “ mit Kaffeemuffins

Kaffeemuffins oder mit Vollgas durch den Sonntag Das Wetter ist nach wie vor traumhaft, die Sonne scheint und ich fühle mich müde und abgespannt. Zuviel gearbeitet letzte Woche? Macht Kaffee mich wieder munter? Probieren wir es aus… Rezept: Zutaten: 120g Haferflocken 125ml fertiger, starker Kaffee 200g Creme fraiche 190g Mehl 2TL Backpulver 0,5TL Natron 2TL… Weiterlesen #15 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag “ mit Kaffeemuffins

#11 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – Schafige Ostercupcakes

Schafige, glutenfreie Ostercupcakes, eine Highlight für jede Festtafel Ostern naht mit großen Schritten und was gibt es Schöneres als sich an der sonntäglichen Kaffeetafel darauf einzustimmen. Also ran an den Herd. Heute gibt es glutenfreie Rüblicupcakes mit Frischkäsefrosting und Schafdeko. Das Tolle an dem Rezept ist, dass man die Cupcakes wunderbar gemeinsam mit Kindern backen… Weiterlesen #11 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – Schafige Ostercupcakes

#5 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – saftig frische Mohn-Zitronen-Muffins

#5 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – saftig frische Mohn-Zitronen-Muffins Was gibt es diesen Sonntag? Muffins? Muffins! Und dass aus zwei Gründen. Ein Grund ist, dass ich nach meinem Malheur relativ unkompliziert und mit Tochterkindhilfe backen muss und zum anderen weil ich Muffins in allen Geschmacksrichtungen innig lieben gelernt habe, seitdem ich ein… Weiterlesen #5 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – saftig frische Mohn-Zitronen-Muffins

Unwiderstehlich: Blaubeer-Buttermilch-Muffins

Unwiderstehlich: Blaubeer-Buttermilch-Muffins Mit einem Eimerchen bewaffnet,  habe ich den heimischen Wald gestürmt und die leckeren blauen Beeren gepflückt. Solch leckere Früchtchen verdienen ein besonderes Rezept,  Blaubeer-Buttermilch-Muffins.  Einfach nur köstlich. Hier das Rezept für alle Backwütigen unter euch. Viel Spaß beim Nachbacken: Zutaten: trockene Zutaten: 300g Mehl 2TL Backpulver 1 Prise Salz feuchte Zutaten: 80ml Öl… Weiterlesen Unwiderstehlich: Blaubeer-Buttermilch-Muffins

zauberhafte Mohn-Zitronen-Cupcakes mit Creamcheese Frosting

Zauberhafte Mohn-Zitronen-Cupcakes mit Creamcheese Frosting Letztens habe ich Mohn-Zitronen-Cupcakes gebacken. Hier nun das Rezept zum nachbacken: Zutaten: (für ca. 12 Stück) trockene Zutaten: 375g Mehl 1TL Natron 1 Prise Salz feuchte Zutaten: 125g weiche Butter 150g Zucker 2 Eier 250ml Buttermilch 1EL Zitronensaft geriebene Schale einer Bio-Zitrone 1 Beutel Mohnback Cremecheese Frosting: 400g Frischkäse (Vollfettstufe)… Weiterlesen zauberhafte Mohn-Zitronen-Cupcakes mit Creamcheese Frosting

Traumschokomuffins mit Pastelldeko

Traumschokomuffins mit Pastelldeko Vor einiger Zeit habe ich zum Geburtstag einer kleinen, musikalischen Dame luftige Schokomuffins gebacken, diese mit pastellfarbenen Fondant und Fondantdeko belegt. Die Muffins kamen supergut an und waren luftig und lecker. Ihr wollt sie nachbacken? Hier das Rezept: Rezept: Zutaten: Trockene Zutaten: 90g Vollkornmehl 100g Weizenmehl Typ 405 2TL Backpulver 1/2TL Natron… Weiterlesen Traumschokomuffins mit Pastelldeko